Saponin, Pembasmi Hama Udang

Saponin adalah glikosida, yaitu metabolit sekunder yang banyak
terdapat di alam, terdiri dari gugus gula yang berikatan dengan
aglikon atau sapogenin. Senyawa ini bersifat racun bagi binatang
berdarah dingin. Oleh karena itu dapat digunakan untuk pembasmi hama
tertentu.

Dengan berkembangnya tambak udang di Indonesia, saponin biji teh
menunjukkan peranannya yang cukup penting sebagai pembasmi hama udang.
Kandungan sapotin pada biji the adalah 20 % (crude).

SIFAT-SIFAT SAPONIN

1. Berasa pahit.
2. Berbusa dalam air.
3. Mempunyai sifat detergen yang baik.
4. Beracun bagi binatang berdarah dingin.
5. Mempunyai aktivitas haemolisis, merusak sel darah merah.
6. Tidak beracun bagi binatang berdarah panas.
7. Mempunyai sifat anti eksudatif.
8. Mempunyai sifat anti inflamatori
9. Mempunyai aplikasi yang baik dalam preparasi film fotografi.

PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI
Berdasarkan sifat-sifat tersebut, senyawa saponin mempunyai kegunaan
yang sangat luas, antara lain:

1. Pembasmi hama udang.
2. Sebagai detergen pada industri tekstil.
3. Pembentuk busa pada alat pemadam kebakaran.
4. Pembentuk busa pada sampo.
5. Dalam industri farmasi.
6. Dalam fotografi.

Sumber :
Ditjen Perikanan Budidaya, DKP

Comments

Popular posts from this blog

LAPORAN PRAKTIKUM IKAN HIAS

DAFTAR BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN SAAT BUDIDAYA UDANG

ARTEMIA